葱香油酥饼~酵母版

葱香油酥饼~酵母版

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查看原文/ 2018年05月16日/ 134人看过

葱香油酥饼~酵母版的做法步骤

1. 面团材料依次将水、酵母、面粉,倒入gm多功能厨师机

2. 设置3分钟2档

3. 3分钟揉好后取出,快捷吧!

4. 将面团盖上湿布,放在室温29度发酵40分钟左右

5. 发酵好后,取出分成7份,每份大概60克左右,揉圆。

6. 擀成长条面皮

7. 油酥材料混合拌匀

8. 将油酥涂抹在面皮上

9. 从侧面卷起来

10. 卷成细长条,轻轻再拉长一些

11. 从一端卷起来

12. 尾部压在面饼下面按紧

13. 用擀面杖轻轻按压成薄饼

14. 放入抹了一层油的电饼铛,选择大饼键,4分钟后,翻面,再煎4分钟即可。

15. 酥香~

16. 一口气吃了两个

17. 成品图!

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