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腊味萝卜饭

腊味萝卜饭

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相关食材:

  • 腊肠
  • 白萝卜
  • 萝卜
  • 五花肉
  • 腊肉
  • 大米

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查看原文/ 2016年02月26日/ 365人看过

腊味萝卜饭的做法步骤

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腊味萝卜饭


材料:白萝卜、腊肠、腊五花、生抽、白酒、大葱、大米各适量

做法:

1、腊五花肉和腊肠清洗干净后入水煮十分钟,切片备用,包萝卜切滚刀块。

2、炒锅热油,下入腊五花肉煸炒,下入大葱丝,调入白酒炒匀后放入白萝卜块翻炒,调入生抽翻炒匀。

3、大米淘洗干净放入电饭煲,倒入炒好的白萝卜,平铺好,加入适量水。

4、再将切好的腊肠片平铺在最上层,盖上盖子,煮饭,时间到后焖几分钟,打开盖子搅拌匀即可。

腊味萝卜饭
腊味萝卜饭

腊味萝卜饭
 

小贴士:

因为白萝卜含水分,所煮饭的水要比平时少一点点。

腊五花也可以选择不放。因为腊肉里盐很重,所以请自己调节盐量。 


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