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木瓜奶冻

木瓜奶冻

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查看原文/ 2018年05月15日/ 309人看过

木瓜奶冻的做法步骤

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木瓜奶冻 

材料:

冰糖木瓜 1 个,全脂牛奶 150 克,淡奶油 50 克,细砂糖 30 克,吉利丁片 2 片。

做法:

1、 木瓜自 1 / 3 处下刀切开,根部也稍切掉一点便于站立(注意不要切透)。

木瓜奶冻

2、 用勺子将中间的木瓜籽挖去,将内壁清理干净。

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3、 吉利丁片用冰水泡软,滤掉水份。

4、 牛奶中加入淡奶油细砂糖搅拌均匀用微波炉加热 30 秒。

木瓜奶冻

5、 将吉利丁加入热牛奶中搅拌至完全融化。

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6、 倒入木瓜中。

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7、 放入冰箱冷藏至少 4 个小时。

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8、 凝固好的木瓜取出从中间切片。

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9、 再切成小块即可。

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