芒果千层蛋糕盒子

芒果千层蛋糕盒子

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查看原文/ 2018年05月15日/ 331人看过

芒果千层蛋糕盒子的做法步骤

芒果千层蛋糕盒子

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千层不粘平底锅 (点击)

千层蛋糕盒子

709ml千层盒约4个

千层皮材料

低筋面粉……80g

细砂糖 …… 20克

牛奶 …… 250克

无盐黄油 …… 15克

鸡蛋 …… 3个

馅料材料

淡奶油 …… 600克

细砂糖 …… 60克

芒果 …… 适量

做 法

芒果千层蛋糕盒子
 
1、 准备好所需要的原料,黄油隔水加热至融化成液体备用。
 
芒果千层蛋糕盒子
 
2、 3个鸡蛋和20克细砂糖混合搅拌均匀,再加入250克牛奶搅拌均匀,最后筛入80克低筋面粉。
 
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3、 搅拌至顺滑无颗粒状。
 
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4、 加入融化的15克黄油液体,搅拌均匀。将面糊用筛网过筛,千层皮的面糊就做好了。
 
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5、 平底锅用黄油涂抹薄薄的一层,小火加热,倒入一勺千层皮面糊,迅速的转动平底锅将面糊摊成薄薄的一层。
 
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6、 小火煎饼皮中间起泡,面皮可轻松的从锅里揭起,千层皮就煎好了。取下煎好的千层皮,放在晾网上晾凉备用。
 
 
芒果千层蛋糕盒子
 
7、 淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发至提起打蛋器能拉出坚挺的角,并且出现纹路不流动的细腻状态。
 
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8、 将千层皮按照盒子的大小进行修整,或者购买配套的千层切模。
 
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9、取一层千层皮放在盒子里,挤上奶油,再放上芒果丁。
 
芒果千层蛋糕盒子
 
10、再铺一层千层皮,按照一层皮一层奶油一层水果的顺序装好。
 
芒果千层蛋糕盒子
 

11、 直到将盒子装满,最后表面放适量水果,盖上盖子,冷藏3小时以上后即可享用啦。

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