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素蒸木耳(节后为肠胃减压的最佳素菜)

素蒸木耳(节后为肠胃减压的最佳素菜)

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相关食材:

  • 木耳
  • 百合

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查看原文/ 2016年02月25日/ 586人看过

素蒸木耳(节后为肠胃减压的最佳素菜)的做法步骤

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素蒸木耳
 
素蒸木耳:
主料:干木耳25g 、新鲜百合100g  
辅料:油适量、盐适量、杞子10g、生抽适量、麻油适量   
步骤:
素蒸木耳
1、百合掰开洗净滤干水份待用;
2、杞子洗净滤干水份待用;
3、干木耳泡发好,洗净控干水份;
4、泡发好的木耳切小丁后倒入 锅入加水煮沸;
素蒸木耳

5、倒入木耳快速焯水后捞起滤干水份待用;
6、备一个不锈钢圆盘铺上焯水后的木耳;
7、铺上百合和杞子;
8、锅入加水煮沸,放上蒸架蒸5-7分钟后加盐油调匀即可上桌食用。

小贴士:

1、干木耳泡发清洗后再焯水,可以去除杂质和异味;

2、蒸好的成品后加盐油,这样食用口感会更清淡和美味。

素蒸木耳

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