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抹茶栗子蛋糕

抹茶栗子蛋糕

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查看原文/ 2018年05月10日/ 144人看过

抹茶栗子蛋糕的做法步骤

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抹茶栗子蛋糕
原料:黄油100克,糖粉100克,盐2克,全蛋2个,低粉110克,抹茶粉10克,栗子仁10来颗。
做法:
1.黄油室温软化,加糖粉打发;
2.现在气温已经很高,直接加入一颗整蛋,打发至蛋液完全融合;
3.再加另一颗蛋完全打发融合;
4.筛入低粉与抹茶粉;
5.刮刀拌匀;
6.面糊装入裱花袋,此时预热烤箱180度;
7.将面糊挤入长形磅蛋糕模底部;
8.摆入栗仁;
9.再挤入剩余面糊盖住栗仁,用刮刀抹平。
抹茶栗子蛋糕
放入烤箱烤约10分钟,表面已经干结,取锋利小刀,沾水,蛋糕中间划一刀,使蛋糕表面形成好看的裂口,继续烤约20分钟至熟,可取牙签戳入,如无面糊挂在牙签上,便熟。
抹茶栗子蛋糕
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