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罗非鱼怎么做好吃-鱼酱烧罗非鱼

罗非鱼怎么做好吃-鱼酱烧罗非鱼

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查看原文/ 2014年08月28日/ 222人看过

罗非鱼怎么做好吃-鱼酱烧罗非鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 少量
  • 少量
  • 少量
  • 少量
  • 1匙
  • 少量
  • 少许
  • 少量
  • 少许

1.罗非鱼处理干净后,里外抹上白酒、盐、姜末腌制十分钟去腥。

2.腌好的鱼放入油锅里两面煎黄后捞出备用。

3.准备一小碗腌好的鱼酱,鱼酱的做法见:http://www.haodou.com/recipe/446920

4.另起油锅,爆香葱姜蒜末。

5.放入鱼酱煸炒一会。

6.倒入一碗水煮沸,放入少量的盐、一匙生抽、半匙老抽搅匀。

7.放入煎好的鱼中小火烧至略收汁。

8.汁收得差不多时,放少许的味精,淋入一些水淀粉勾芡即可出锅。装盘后撒一些香葱即可。

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