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自制薯片

自制薯片

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查看原文/ 2013年11月03日/ 167人看过

自制薯片的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.土豆洗净去皮

2.切薄片,越薄越好

3.用清水洗,我过了四次水

4.沥干水,用布把土豆上的水分擦干,一会炸的时候油不会溅。

5.起火锅内加油,烧至翻滚。土豆片倒入锅中。隔段时间用筷子搅拌,均匀受热。

6.炸到这样感觉到土豆片变硬,还要再炸一会。

7.炸自微黄,这样就可以了。

8.捞出,控一会油撒上椒盐粉,依自己口味加料

9.在盆里翻几下,让蘸料均匀,装盘

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