旺仔小馒头

旺仔小馒头

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查看原文/ 2018年05月06日/ 291人看过

旺仔小馒头的做法步骤

  • 主料:

1.找一个盆,将鸡蛋打散放入糖粉搅拌均匀

2.然后加入玉米油,搅拌均匀

3.将所有粉类过筛混合均匀

4.将鸡蛋液倒入粉类碗中,不要全部倒入,按照面粉的软硬程度放到自己觉得软硬适中。大概剩余五分之一

5.揪一块面团,搓揉成长条,用刀切成黄豆大小,然后搓成小球

6.其他的面团用保鲜膜包好,防止水分流失

7.烤箱预热150度,小球表面用喷壶喷水,晃动一下再喷一次水,可以减少开裂。

8.放入烤箱150度15~20分钟,上色了就可以了,甜度比外面卖的低了好几个等级,但越吃越香

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