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芝麻饼干

芝麻饼干

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相关食材:

  • 面团
  • 黑芝麻
  • 低筋面粉
  • 面粉
  • 黄油

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查看原文/ 2015年08月15日/ 2740人看过

芝麻饼干的做法步骤

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芝麻饼干


材料:
黄油120克、低筋面粉300克、糖粉80克,全蛋液80-100克、黑芝麻50克
(面粉适当多点少点问题不大的,面粉多点么口感稍微粗糙点)
做法:
1、 在软化黄油中加入糖分,用打蛋器打至黄油颜色变浅,体积略膨胀;
2、 分4次加入蛋液,每次加入后充分搅拌均匀再加下一次蛋液;
3、加入低粉搅拌均匀;
4、加入黑芝麻搅拌均匀;
5、合成面团,不要反复揉捏,成团即可;
6、将面团装入保鲜膜袋子(也可利用各种方形模具来整形哦);
7、将面团送入冰箱冷藏1-2个小时,把面团冻硬了方便切片;
8、将面团切成条再切成片,每片约6克重;
9、将饼干胚平铺在烤盘纸上,送入预热好的烤箱;
10、170度,中层,上下火,15分钟即可;
  芝麻饼干 芝麻饼干 
芝麻饼干
制作心得:
1 饼干的大小直接决定烘烤的时间,大家可以看情况进行;
2 很多烤箱的温度可能不太稳定,大家看情况调整自己的烤箱温度哦。
健康提醒:
1、饼干为高热量食品,请适量食用;

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