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做法：
将榛子仁和少许面粉一起发放料理机研磨杯中， 搅打成细末，备用。 细砂糖与软化的黄油一起倒入大盆，搅打至乳化， 分次加入蛋液，搅打均匀。 筛入面粉， 加入榛子仁和杏仁粉， 拌匀。 移至案台上，揉成团状。
分割成约15克/个的小面团。 搓成纺锤形， 将两头弯曲成牛角状。 放入烤箱，中层，上火220度，下火200度，烤约10分钟左右。
将肉桂粉与细砂糖一起倒入容器中， 混合均匀。 饼干烤好出炉， 放入肉桂糖中，翻滚， 薄薄地裹上一层肉桂糖，即成。
肉桂配合上榛子的香味，感觉很不错
