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网红柠檬鸡爪

网红柠檬鸡爪

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查看原文/ 2018年05月03日/ 148人看过

网红柠檬鸡爪的做法步骤

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  • 主料:

1.准备好以上材料:鸡爪,柠檬,醋,姜,蒜,洋葱,料酒,香菜,指天椒,湖南椒,香油,盐,生抽等。

2.全部切碎备用

3.鸡爪处理方法,洗干净后剪掉脚趾甲,然后对半切开(一般老板会帮忙切,就方便多了)

4.放鸡爪料酒姜片,用凉水煮滚;约5分钟后捞出(不要血水),重新换凉水煮约10分钟。

5.调汁,放入少许盐,加入醋,香油,生抽,根据口味适量调味道就行(酸或辣都可),然后拌匀。

6.封保鲜膜,冰鲜6-8小时以上,隔夜更入味哦

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