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黑芝麻吐司-乌发补肝益血

黑芝麻吐司-乌发补肝益血

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查看原文/ 2018年05月02日/ 163人看过

黑芝麻吐司-乌发补肝益血的做法步骤

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“黑芝麻”含有极高的营养元素其中蛋白质、维生素、矿物质都是比较高的,经常适量的食用点黑芝麻对健康极其有益。经常适量食用具有养生保健、补肝益血、乌发的作用另外比较少人知道的其实黑芝麻还有降三高及益精的作用,对于男性朋友来说是个不错的食材。做成面包口感及风味更是一绝!

黑芝麻吐司-乌发补肝益血

(450g吐司模具两个的量)

材料:高筋面粉500g、细砂糖60g、盐5g、全脂奶粉20g、酵母5g、鸡蛋1个、牛奶200g、无盐黄油40g、熟芝麻40g

黑芝麻吐司-乌发补肝益血

做法:把奶粉、鸡蛋、细砂糖、盐、牛奶倒入搅拌桶(不喜欢奶味那么浓的朋友可以换成水)

黑芝麻吐司-乌发补肝益血

再倒入高粉及黑芝麻、酵母启动搅揉至出膜

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加入室温软化的黄油继续搅揉至面团吸收了黄油,然后进入一发阶段

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一发完成后把面团拿出排气并分成等量的六个小面团,盖上保鲜膜稍微松弛一会

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把小面团擀成舌型卷起,然后复擀一次

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圈数大概在两圈半到三圈

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把吐司面团放入模具之中发酵至八九分满,在表面刷上一层薄薄的蛋液

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烤箱提前预热180度,上下火底层烤制50分钟(时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整)

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出炉后扣出放倒冷却即可

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