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干烧豇豆鱿鱼须

干烧豇豆鱿鱼须

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查看原文/ 2018年05月02日/ 395人看过

干烧豇豆鱿鱼须的做法步骤

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干烧豇豆鱿鱼须

干烧豇豆鱿鱼须

原料: 豇豆200克  鱿鱼须350克  白洋葱20克  红辣椒80克

调料: 海鲜酱1.5茶匙(7克)   生抽1茶匙(5ml)  蚝油2茶匙(10克)  白胡椒粉一点点

做法:

1) 豇豆洗净切小段,洋葱切粗丝,辣椒去籽切粗条,鱿鱼须撕掉外面黑膜。

2) 鱿鱼须放入开水中焯一下,看到须子变弯,马上捞出,沥干水份。

3) 锅中倒入油(油量稍微多一点),油温微热时,放入鱿鱼须,大火不停的翻炒至鱿鱼表面微焦,水份彻底炒出,盛出备用。

4) 锅中再倒入一点油,放入豇豆段,炒至表面变色,微软,将豇豆拨到锅边,下入洋葱丝继续炒香。

5) 接着放入鱿鱼须,海鲜酱,生抽,蚝油,白胡椒粉炒匀,最后放入红辣椒,翻炒均匀,盛出。

干烧豇豆鱿鱼须

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