微信扫一扫,用微信查看
双色花卷

双色花卷

0
分享到:
查看原文/ 2018年05月02日/ 1113人看过

双色花卷的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少量
  • 少量

1.酵母用温水化开,与面粉混合,和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大。手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。

2.取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气,不断的揉压,揉好后,切一刀切面基本无气孔,这样蒸出的馒头才会光滑。

3.平均分成两份,取其中一份加入紫薯粉揉匀。每种颜色再分成两份。

4.取一份白色面团擀成长方形的饼

5.取一份紫色也擀成饼

6.紫色盖到白色面片上

7.撒点盐,抹匀,涂上一层油抹匀。

8.卷起来。

9.切成段

10.每两段摞起来。

11.用大拇指两端摁下去。

12.捏住两端往后扭,捏合。同样的方法做好所有的花卷。

13.室温稍微醒发一会就可以,花卷不用醒发太久。冷水上锅,大火蒸15分钟,关火后闷5分钟再打开锅盖。

14.成品

15.成品

16.美味的早餐

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3