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炸鸡块

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查看原文/ 2018年04月27日/ 89人看过

炸鸡块的做法步骤

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  • 主料:

1. 鸡腿洗干净,切成块儿。用盐,料酒,生抽,老抽,鸡蛋,淀粉白胡椒粉拌匀腌制。

2. 锅中放油,把鸡块放进去炸,找到发黄的时候捞出。

3. 把锅中的油再次烧热,把鸡块儿再次放进去炸,比刚才黄一些就捞出。

4. 花生米炒熟,放在旁边晾凉。

5. 锅中少放点油,烧热后放入,姜蒜,炒制,再把鸡块放进去,稍微炒一下。然后把花生米倒进去拌匀。

6. 盛盘。

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