黑芝麻燕麦海苔饼干

黑芝麻燕麦海苔饼干

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查看原文/ 2018年04月25日/ 403人看过

黑芝麻燕麦海苔饼干的做法步骤

这是一款非常酥脆的小饼干,加了营养的燕麦,黑芝麻和海苔。因为加了一些熟的黑芝麻,在切片的时候就有闻到香香的芝麻味,完整谷粒的燕麦片,在烘烤后也变的非常酥脆。所以即使没有泡打粉的加入,口感也非常的好,可以放心的给小朋友食用。因为低糖,所以不用担心吃多了蛀牙哦!这款黑芝麻燕麦海苔饼干是一款咸味饼干,吃腻了甜饼干的可以换换口味。配方里少量的细砂糖可以增加饼干的风味。若追求完全无糖,可以将细砂糖省略。

黑芝麻燕麦海苔饼干

原料:

燕麦片60克、低筋面粉140克、海苔6克 、黄油100克、鸡蛋50克、熟黑芝麻40克、盐4克、砂糖10克。

做法:

1、原料备用。

黑芝麻燕麦海苔饼干

2、海苔片煎碎备用。

黑芝麻燕麦海苔饼干

3、黄油软化后加入细砂糖、盐,用打蛋器打发。

黑芝麻燕麦海苔饼干

4、分2~3次加入鸡蛋液并打发。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

黑芝麻燕麦海苔饼干

5、倒入黑芝麻、海苔碎。

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6、将面粉筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀。再加入燕麦片。

黑芝麻燕麦海苔饼干

7、用刮刀拌至完全混合,若面团不粘,也可以直接用手揉成团。

黑芝麻燕麦海苔饼干

8、将面团放入保鲜袋,然后按入饼干整形的模具中,放入冰箱冷冻至变硬。

黑芝麻燕麦海苔饼干

9、变硬的面团用刀切成厚约0.4cm的片。切好的饼干坯摆在铺了油纸的烤盘上。

黑芝麻燕麦海苔饼干

10、放入预热好的烤箱中,上下火180,中层烤制16分钟左右,直至变为金黄色即可。

黑芝麻燕麦海苔饼干

11、晾凉即可食用,吃不完的密封保存。

黑芝麻燕麦海苔饼干

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