早餐吃什么好-鸡蛋饼

早餐吃什么好-鸡蛋饼

0
分享到:

相关分类:

查看原文/ 2018年04月25日/ 337人看过

早餐吃什么好-鸡蛋饼的做法步骤

早餐吃什么好-鸡蛋饼
食材:
鸡蛋2个、面粉100g、清水130g、盐少许
制作方法:
1、鸡蛋敲碎装干净碗中用手动打蛋器或筷子搅拌成均匀的鸡蛋液
早餐吃什么好-鸡蛋饼
2、加入普通面粉、盐和清水搅拌成均匀的鸡蛋面糊,清水分次慢慢添加,一次性全部加入容易造成有面粉疙瘩的现象
早餐吃什么好-鸡蛋饼
3、搅拌好的鸡蛋面糊用手动打蛋器或筷子夹起出现快速滴落的状态。摊薄饼面糊需要拌稀一些,喜欢吃口感厚实的鸡蛋饼,面糊可以拌稠一些
早餐吃什么好-鸡蛋饼
4、面糊拌好后用面粉筛子过筛一次,过筛的目的主要是为了让面糊变得更加均匀和细腻,防止有少许没搅拌均匀的面粉疙瘩存在,怕麻烦或家里没有面粉筛完全可以不过滤直接烙
早餐吃什么好-鸡蛋饼
5、鸡蛋面糊全部准备好后,接通薄饼机的电源先预热
早餐吃什么好-鸡蛋饼
6、等待薄饼机的开关指示灯跳至保温状态时,用薄饼机的受热面去面糊盆中蘸一下面糊,蘸完迅速拿起薄饼机
早餐吃什么好-鸡蛋饼
7、大约1~2秒后薄饼烙好,拿起薄饼机将烙好的饼放在干净菜板上,饼烙好后自然脱落
早餐吃什么好-鸡蛋饼
8、按上述方法将剩余的面糊全部烙完,烙好的饼可以直接吃、可以卷成蛋卷形状吃、也可以几张重叠卷起切段蘸番茄沙司吃,同样的饼给孩子不同的吃法
早餐吃什么好-鸡蛋饼
早餐吃什么好-鸡蛋饼

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3