健康减脂意粉Carbonara

健康减脂意粉Carbonara

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查看原文/ 2018年04月23日/ 628人看过

健康减脂意粉Carbonara的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 2勺

1.一锅水烧开,加盐,加入意面,具体根据意面的品牌和盒子上的建议时间(一般8-12分钟),煮好后把意面乘出,煮面的水留着备用(暂时不要倒掉!)

2.一个鸡蛋取蛋清(蛋黄备用),另一个全蛋,在小碗里打散,加入脱脂车达芝士碎、盐和黑胡椒粉,混合均匀备用

3.培根切成小段,小火煎培根,就不需要额外放油,培根煎熟后加入意面,加入4-6勺意面水,意面不要太干,小火加热,混合均匀

4.炒意面锅离开火源,加入芝士、盐和胡椒的混合蛋液,搅拌至蛋液变得粘稠,就可以装盘了

5.我还加上了单独煮至半熟蛋黄,表面撒上parmesan芝士,就可以享用啦

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