原味肉松

原味肉松

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查看原文/ 2018年04月21日/ 60人看过

原味肉松的做法步骤

  • 主料:

1. 把猪肉清洗干净,切成小块

2. 锅里煲点热水把肉先焯水

3. 捞出,再用清水冲洗一下

4. 把姜切片、取了葱的葱头,八角备好

5. 锅里放入1000克的水把肉、葱、姜、八角,料酒全部放入锅里煮

6. 大概煮30分钟即可

7. 捞出晾水

8. 装入保鲜袋用擀面杖碾压一下

9. 放入厨师机启动搅拌程序,把肉搅散

10. 果然厨师机也能把肉打散的

11. 基本把肉都搅散了

12. 剩下的就用手把一些没打散撕一下就可以了

13. 把其他酱料加入碗中

14. 搅匀

15. 淋入肉丝上

16. 启动厨师机把肉和酱料混合好

17. 最后放入不粘锅中,开小火把肉松的一些水分炒干,肉松就做好了

18. 铛铛铛,美味的肉松就完成

19. 香喷喷的

20. 这次做的这么多,又可以做肉松包啦

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