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榆树钱鸡蛋饼

榆树钱鸡蛋饼

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查看原文/ 2018年04月19日/ 272人看过

榆树钱鸡蛋饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 2g
  • 少许
  • 少许

1.备好主料:榆树钱30g、鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g

2.将鸡蛋2个、牛奶250ml和面粉125g全部拌和到无干粉颗粒(不要过度搅拌),静置20分钟。

3.然后加入榆树钱30g、色拉油15ml、盐2克、葱花或韭菜末和黑胡椒粉少许拌匀,榆树钱鸡蛋糊就拌好了。

4.锅烧热,刷一层黄油,晃晃锅,舀勺榆树钱鸡蛋糊晃满全锅,用中火煎。

5.煎到四周起皮,基本凝固翻面。

6.再翻面,煎到这样漂亮的金黄色就可起锅,依次做完全部蛋糊。

7.成品欣赏

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