豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

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查看原文/ 2018年04月18日/ 159人看过

豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 15ml
  • 5ml
  • 5g
  • 5g
  • 1大勺
  • 2勺
  • 1茶匙

1. 排骨尽量剁的小块一点。放水中浸泡30分钟,泡去血水。

2. 洗净沥干水。放入容器中

3. 姜切片备用

4. 排骨中加,半勺食用油,1勺生抽,1茶匙老抽,1勺白糖,姜片,搅拌均匀。放入冰箱冷藏腌制3-4个小时。

5. 我习惯这样子腌制肉类~~放进保鲜袋封口~

6. 大蒜切末

7. 腌好的排骨从冰箱取出,加盐、胡椒粉、豆豉、蒜末和啤酒,拌匀再腌制15分钟

8. 加入厚湿淀粉糊拌匀,

9. 放进盘子里。上锅,中大火蒸20分钟左右

10. 出锅撒些小葱花或者小米椒装饰。

11. 成品图~

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