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柠檬泡爪

柠檬泡爪

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查看原文/ 2012年06月22日/ 481人看过

柠檬泡爪的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.备薄荷,凤爪,柠檬,红尖椒。

2.汤锅加水加花椒细盐煮至出味。

3.凤爪改好刀备用。

4.加适量细盐抓至凤爪干净,再冲水干净。

5.将处理好的凤爪下锅。

6.开盖煮凤爪熟。(不要煮的过于烂糯)

7.将煮好的凤爪沥水出锅,再泡冷水,冲洗无胶感。

8.细盐水泡洗柠檬及红尖椒。

9.在容器里加适量细盐,柠檬红椒再加适量薄荷叶及冷开水。

10.将处理好的凤爪下腌汁中,封好入冰箱入味二天即可开吃。

11.这样子一份按自己口味而柠檬红椒泡爪完成。

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