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蒜香猪排汉堡

蒜香猪排汉堡

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查看原文/ 2018年04月15日/ 357人看过

蒜香猪排汉堡的做法步骤

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  • 适量

1.准备一个汉堡胚和4个圣女果。

2.准备猪肉排所需食材。

3.将猪肉切小块,蒜切块葱切段,放入绞肉机中。

4.搅打成大颗粒的肉馅。这样吃起来有口感。

5.加入少许蛋液,我是做面包剩余的,放入了,没有的也可以不加。放入少许蚝油,然后加入烤肉料,因为不添加其他调味料,所以,腌肉料添加要达到自己所需的咸度。

6.搅拌均匀后,放入冰箱冷藏过夜。

7.食用的时候,煎锅放入少许亚麻籽油。放入一团肉馅小火慢煎。

8.一面煎定型后,然后翻面煎,并用锅铲压平肉饼。

9.肉饼较厚,可以把锅侧起来,把肉饼的边缘都煎一下,保证成熟。

10.煎到两面金黄,成熟关火。

11.汉堡胚切两半,圣女果切片。

12.将圣女果逐片码入面包片,撒上一层现磨黑胡椒。

13.铺上肉饼,再撒一层黑胡椒。

14.再铺一层圣女果片,重复撒一层黑椒粒。

15.加上另外一片面包,即可食用。

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