蔓越莓米糕

蔓越莓米糕

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查看原文/ 2018年04月13日/ 287人看过

蔓越莓米糕的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 2g
  • 少许

1. 准备好食材;

2. 大米倒入破壁机搅拌杯里,盖上杯盖和加料口盖;

3. 接通电源,选择刨冰功能开始搅打;

4. 变速旋钮在搅打过程中逐渐转到10;

5. 破壁机搅打中,看,瞬间打碎;

6. 一个刨冰程序结束后,大米基本都打成小颗粒了,这时选择手动模式,按下脉冲开关不放,继续搅打至大米完全变成米粉;

7. 倒出过筛;

8. 干酵母粉倒进牛奶中搅拌均匀;

9. 倒进米粉中,加入白糖,开始搅拌;

10. 搅拌均匀后如图;

11. 倒入硅胶模具中,表面撒适量熟黑芝麻,中间放上一颗蔓越莓干;

12. 放进烤箱,选择发酵功能进行发酵;

13. 发酵到2倍大即可,放进蒸锅蒸20分钟,再关火焖3-5分钟即可;

14. 成品,一股米香味扑鼻而来,香喷喷好吃看得见!

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