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手工饺子#中粮我买,春季踏青#

手工饺子#中粮我买,春季踏青#

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查看原文/ 2018年04月13日/ 114人看过

手工饺子#中粮我买,春季踏青#的做法步骤

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  • 主料:

1. 面粉+水,揉成面团,材料表的面粉与水1色份量,做时同量再做1色,其中一份加入青汁粉,揉好静置醒15分钟

2. 用全部青汁面团,取原色2/3的面团,分别揉搓成长条,青汁面团长条压扁,擀成宽于原色面团长条1倍,将原色面团置上,包卷滚圆,再刀切成小份,裹上面粉防粘,擀成小圆片。

3. 依次完成,擀好如图。

4. 做韭菜肉馅,肉剁好,加料酒,味极鲜拌好,加鸡汁拌匀,盐可放少许,清淡如我可不加盐,韭菜洗净待切细。

5. 切好的韭菜,虾皮放一起拌匀。

6. 拌好了,可放2勺麻油,不喜也可不放

7. 包饺子同平常手法,就不上图了,包好没吃完,不煮,就生的放模盒冻起来。tips:蒸饺,喜欢蒸着吃,水烧开后蒸10分钟就可以了。

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