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芦笋煎比目鱼-祛风湿,活血通络

芦笋煎比目鱼-祛风湿,活血通络

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查看原文/ 2018年04月11日/ 69人看过

芦笋煎比目鱼-祛风湿,活血通络的做法步骤

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鱼不仅味道鲜美,营养价值极高,含丰富的蛋白质高于猪肉的2倍。9成人不知道,常吃这种鱼,可以祛风湿,活血通络,要常做给父母吃,口感清香,细嫩鲜美,入口即化。

海鲜很多人误区,认为风湿病不能吃,但是比目鱼具有祛风湿,活血通络等功效,所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。

芦笋煎比目鱼,肉质细嫩,鲜滑清香,加上几滴柠檬汁,不仅可以去腥,还有淡淡的清香。搭配芦笋,鲜嫩可口,补虚益气,非常适合给父母吃。其中,芦笋含有丰富的维生素以及矿物质,硒的含量高于一般蔬菜,可以和海鱼海虾的含硒量媲美。孝敬父母就给他们做一道健康的美食吧——芦笋煎比目鱼。

芦笋煎比目鱼-祛风湿,活血通络

主要食材:比目鱼3块、芦笋120克

芦笋煎比目鱼-祛风湿,活血通络

配料: 柠檬半个、红辣椒1个香菜10克

调料:油2ml、盐2克、生姜5克、胡椒粉适量、生抽适量

制作过程

1. 准备食材:比目鱼块、芦笋、柠檬、红辣椒、香菜等;其中柠檬现榨汁,或挤压新鲜的汁。 芦笋煎比目鱼-祛风湿,活血通络

2. 比目鱼室温解冻,洗净沥干水,放盐、生抽、新鲜柠檬汁、胡椒粉腌制3-5分钟; 芦笋煎比目鱼-祛风湿,活血通络

3. 芦笋洗净切段、生姜洗净切丝,红椒半个切丝;

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4. 平底锅,热锅,倒油,放入腌制好的鱼块、生姜丝;建议用平底锅比较好煎。

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5. 中小火煎煮微黄,翻转另外一边煎,煎好出锅;

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6. 把芦笋、红辣椒放入锅中煮熟,一起装入盘子即可。芦笋可以煎也可以煮。

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放柠檬汁去腥,口感清香。这样煎出的鱼鲜香多汁,美入口即化,无腥味。你给父母做过什么菜?欢迎大家来讨论父母健康又好吃的佳肴。

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