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蘸水四棱豆

蘸水四棱豆

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查看原文/ 2014年12月02日/ 503人看过

蘸水四棱豆的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 半汤匙
  • 3个
  • 1棵
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 少许

1.四棱豆撕去两端的筋丝后放水里清洗干净。

2.洗好的四棱豆用手掰成两三段。

3.把四棱豆放入沸水锅里焯断生后捞出备用。

4.把小红椒和蒜粒剁碎,香菜切好。

5.把剁好的辣椒和蒜泥放入一个小碗里,舀入两匙焯菜的水。

6.放入一匙蒜茸辣酱、一匙酱油、少许的味精调匀即成蘸水。

7.把四棱豆码在盘中,摆上蘸水即可上桌。

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