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水晶软糕

水晶软糕

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查看原文/ 2018年04月09日/ 18人看过

水晶软糕的做法步骤

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  • 主料:

1. 除了熟糯米粉,其它粉类和糖,水全部兑好,搅匀,入烤盘,烤盘提前刷一遍油,防粘,入蒸锅20分钟,没有白点,就熟了。也可以烤箱180度,20分钟。

2. 甜菜根粉加一点水调成稀糊状。

3. 熟的糯米糕取出,趁热将甜菜根糊刷上去,用刮刀刮掉多余的糊。

4. 就是这样。

5. 凉10分钟后,卷起。

6. 切去两头,漂亮的样子已经显露。

7. 取干燥的盘子,筛熟糯米粉,将水晶糕放上去,表面再筛上熟糯米粉。

8. 裹均匀。

9. 刷掉多余的粉。

10. 晶润纯美的样子。

11. 切片开吃。甜糯美味!

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