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小羽私厨之牛油果溏心蛋

小羽私厨之牛油果溏心蛋

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查看原文/ 2018年04月08日/ 174人看过

小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1大勺
  • 2大勺

1. 牛油果从中间划开,去掉皮和中间的核

2. 用勺子在中间挖个洞,将果肉中心挖出一个鸡蛋大小的形状 。

3. 鸡蛋冷水下锅,中火把火烧开,盖上锅盖转大火煮1分钟,然后再关火上焖1-2分钟。如果想吃蛋黄熟透的,可以多煮一会儿。

4. 剥好的蛋放到牛油果里

5. 再用培根把牛油果裹起来

6. 怕散可以用牙签稍微固定下

7. 放入煎锅里,煎到培根熟透

8. 倒入蜂蜜、生抽和一点点水,烧到酱汁浓稠,牛油果表面裹满酱汁就行啦。

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