微信扫一扫,用微信查看

拯救宝贝的赖床早晨:萌萌懒蛋蛋红豆沙汤圆,香软Q弹营养满满的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1. >>>先做黄色的糯米团:将糯米粉、细砂糖、玉米淀粉、奶粉在容器中拌匀。

2. 加入热的南瓜泥,用筷子搅成团。

3. 用手揉捏均匀。加入植物油继续揉捏光滑,用保鲜膜封好待用。

4. >>>继续做白色糯米团:将糯米粉、细砂糖、玉米淀粉、奶粉在容器中拌匀。

5. 加入热的牛奶,用筷子搅成团。

6. 用手揉捏均匀。

7. 加入植物油继续揉捏光滑,用保鲜膜封好待用。

8. >>>做懒蛋蛋汤圆:烘焙纸裁小块。

9. 用手取适量白色面团,捏成圆形压扁,做出蛋白形状。

10. 用手取适量黄色面团,捏成小球放在蛋白上压好,成为蛋黄。

11. 用食用色素笔画上懒蛋蛋的眼睛和嘴巴。(这里用了america color 和惠尔通两种牌子的使用色素笔,都可以,黑色效果比较好)

12. 稍微晾一下,让色素笔颜料干掉。

13. 煮一锅开水,加入少许盐,放入汤圆,小火慢慢煮,浮起后再煮4~5分钟即可。(不能用太大的火,翻滚的太厉害,蛋白和蛋黄会脱离哟!)

14. 捞出放入冰水或冷水冷却,会使口感q弹。

15. 放入做好的红豆沙上就完成啦!

16. 看!一口一个懒蛋蛋

17. 用不完的面团可以搓成小丸子

18. 冻起来随时煮来吃。

19. 成品1

20. 成品2

21. 成品3

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3