好多腊肠饭「厨娘物语」

好多腊肠饭「厨娘物语」

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查看原文/ 2018年04月03日/ 208人看过

好多腊肠饭「厨娘物语」的做法步骤

  • 主料:

1. 280g米洗净倒入电饭煲,选择煮饭。

2. 青菜洗净备用。(我摘了自己在露台上种的小青菜哦~也可以换成你们自己喜欢的蔬菜)

3. 青菜洗净备用。(我摘了自己在露台上种的小青菜哦~也可以换成你们自己喜欢的蔬菜)

4. 4根腊肠均匀切片备用。

5. 米饭煮到一半,打开电饭煲放入150g腊肠、4颗青菜。(青菜可以提前焯水防止变黄)

6. 打入1个鸡蛋,继续焖30分钟。(我的电饭煲煮一次饭的时间是60分钟,在一半的时间打开放配菜,再煮30分钟正好结束。每款电饭煲煮饭时间不同,大家可以根据自己电饭煲煮饭的时间做调整,比如煮一次饭是40分钟,那就在20分钟的时候打开放配菜哦。)

7. 打入1个鸡蛋,继续焖30分钟。(我的电饭煲煮一次饭的时间是60分钟,在一半的时间打开放配菜,再煮30分钟正好结束。每款电饭煲煮饭时间不同,大家可以根据自己电饭煲煮饭的时间做调整,比如煮一次饭是40分钟,那就在20分钟的时候打开放配菜哦。)

8. 在等待煮饭的同时,我们来调一个秘制酱汁。准备一个小碗,倒入5ml蚝油、10ml生抽、5g糖、3ml香油、5ml清水搅拌均匀。

9. 打开煮好的米饭,浇入酱汁。

10. 搅拌均匀后盛出装碗。

11. 好多腊肠饭就做好啦,开吃吧~

12. 好多腊肠饭就做好啦,开吃吧~

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