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雪菜肉丝炒年糕

雪菜肉丝炒年糕

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查看原文/ 2018年03月31日/ 318人看过

雪菜肉丝炒年糕的做法步骤

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雪菜肉丝炒年糕  
材料:

年糕

雪菜

肉丝

姜丝

料酒

淀粉

食用油

生抽

做法:

肉丝加少许盐,料酒和淀粉抓匀,腌制一会。

雪菜切合适大小的粒,姜切成丝。

热锅倒稍多食用油,爆香姜丝。

入肉丝滑炒至变色。

加入雪菜后翻炒,加少量生抽和糖提味。

加入年糕片盖在上面,盖上锅盖焖煮一会至年糕软。

如果水少可以稍微加点水。

开盖后炒至均匀,水份基本收干。

雪菜肉丝炒年糕 

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