苦瓜酿南瓜

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相关食材:

  • 南瓜
  • 苦瓜

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查看原文/ 2015年04月27日/ 1216人看过

苦瓜酿南瓜的做法步骤

苦瓜酿南瓜
【苦瓜酿南瓜】

用料:

南瓜200g,苦瓜一根,蜂蜜1大匙(选加)


做法:

1、准备好材料,苦瓜切成两段,去瓤,怕苦的将里面一层的白膜也一并除去掉。

2、再烧一锅开水,下苦瓜大火汆烫一分钟后捞出,放入冰水中浸泡一下再控水。

3、南瓜去皮切片后,微波炉高火5分钟至软烂,将南瓜泥捣烂。

4、将南瓜泥塞入到苦瓜段中,尽量塞紧实。

5、将苦瓜切片,码在盘中。

6、视个人喜好淋入蜂蜜(纯素者可以用糖水,也可以不用,南瓜有淡淡的甜味,也很好吃)。
小贴士:

苦瓜直接切成这样两段塞南瓜泥比较方便,切片后样子也比较整齐。

苦瓜酿南瓜
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苦瓜酿南瓜
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苦瓜酿南瓜

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