网红的肉松蛋黄青团

网红的肉松蛋黄青团

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查看原文/ 2018年03月30日/ 277人看过

网红的肉松蛋黄青团的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 80克
  • 8个
  • 适量

1. 将新鲜的艾叶洗干净

2. 放电磁炉上煮软(水开之后再煮5到10分钟)

3. 再用冷水冲,侵泡一下,放破壁机中搅碎

4. 再进行过筛,流下汁备用

5. 糯米粉,粘米粉,糖和盐混合均匀,中间弄一个小窝,把汁分次倒入进去,然后和成团

6. 面团静置10分钟

7. 再分成每个40个的小团

8. 然后揉圆,把蛋黄肉松包进去(蛋黄需要大火蒸6分钟,然后用叉子压碎,和肉松,沙拉酱拌匀)

9. 包好之后放在小油纸上,放锅里蒸

10. 大火15分钟即可

11. 出锅之后待还有点温热,用保鲜膜包裹着

12. 好啦,这样切开,馅料是不是超级多,吃了一个还想吃呢,

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