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青团

青团

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查看原文/ 2018年03月28日/ 292人看过

青团的做法步骤

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  • 主料:

1.锅中水烧开,马兰头焯水1、2分钟。

2.捞出过凉水,挤干水分。

3.放入料理机,稍微加些水,打成汁。

4.糯米粉、淀粉、白糖加打好的菜汁搅拌。

5.搅拌成均匀的糊状。

6.倒入盘中加保鲜膜,用牙签插几个洞。

7.锅中蒸15分钟,也可微波炉中高火5分钟。

8.取出揉匀。

9.切成小块。

10.弄成小饼,(太粘最好手上涂点油)放上豆沙,包起来。

11.因而太粘手,后来我是用保鲜膜裹着擀成薄皮的。

12.成品图

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