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鲜果蜂蜜松饼

鲜果蜂蜜松饼

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相关食材:

  • 鸡蛋黄
  • 牛奶
  • 鸡蛋
  • 低筋面粉

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查看原文/ 2015年04月23日/ 1576人看过

鲜果蜂蜜松饼的做法步骤

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鲜果蜂蜜松饼

鲜果蜂蜜松饼

原料:

 鸡蛋2个,低筋面粉100克,泡打粉1茶匙,

细砂糖50克,蜂蜜15克,玉米油12克,牛奶60克

做法:

1.鸡蛋黄两个倒入碗中

2.加入玉米油搅拌均匀

3.加入牛奶搅拌均匀

4.泡打粉和低筋粉混合后过筛到蛋黄糊中翻拌均匀

5.蛋白分三次加糖搅打至干性发泡(蛋白提起呈小短尖儿状)

6.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

7.将翻拌好的蛋黄糊与剩下的蛋白糊混合,

8.由底部到上继续翻拌均匀

9.不粘锅刷少许油,勺适量面糊,用圆形煎蛋器小火将一面煎黄

10.翻面煎另一面

11.将煎好的松饼摞在一起,装饰新鲜水果,洒上些蜂蜜即可食用

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