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宝宝辅食之肉松

宝宝辅食之肉松

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查看原文/ 2018年03月27日/ 222人看过

宝宝辅食之肉松的做法步骤

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  • 主料:

1. 猪里脊肉买来先浸泡一会儿去血水,冷水下锅切柠檬进去一起煮,煮透后捞出备用。

2. 这步撕肉需要很大的耐心,越细约好。还有个窍门是用擀面杖擀平后很容易撕出绒。大概撕了我一个多小时,哈哈为了小宝宝吃的健康。

3. 撕完不粘锅炒干水分,全程小火,不加一滴油

4. 炒到肉丝变色,慢慢有肉香味出来就可以关火了

5. 放料理棒全程最低速打个几秒钟看下

6. 看下程度有出绒就可以停了。最好一次性打好,打多次可能绒会变成粉状。

7. 觉得色泽不够的可以打好以后平底锅再炒下,打圈炒出绒

8. 最后成品超级香。

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