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山药豆排骨炖豆角

山药豆排骨炖豆角

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查看原文/ 2018年03月13日/ 1019人看过

山药豆排骨炖豆角的做法步骤

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排骨炖豆角虽是天作之合,我在它们之间再加入一味食材:山药豆,即增加了营养,点缀了造型,更重要的是丰富了味觉的体验。

山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,更有增强肌体免疫力的功能,我还喜欢它QQ的外型和入口沙沙的口感,搭配排骨豆角更加入味,给经典的搭配注入了不一样的元素,值得一试。

山药豆排骨炖豆角

材料:

主料:排骨500g、山药豆300g、豆角500g

配料:葱1段、姜1块、蒜2瓣

调料:酱油2大勺、盐2茶匙

准备:

豆角摘去两头、掰成段,蒜切片,姜葱切丝

山药豆排骨炖豆角

做法:

  1. 排骨飞水;
  2. 自动烹饪锅加少许油,选择“焖”模式,预热放入葱姜蒜爆香;
  3. 放入飞水后的排骨;
  4. 加入酱油,炒至排骨上色;
山药豆排骨炖豆角
山药豆排骨炖豆角
  1. 放入豆角;
  2. 再倒入山药豆,翻炒均匀;
  3. 加入适量盐;
  4. 再加水没过食材,程序结束就可以出锅啦。
山药豆排骨炖豆角
山药豆排骨炖豆角
山药豆排骨炖豆角

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