可可毛巾卷

可可毛巾卷

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查看原文/ 2018年03月25日/ 291人看过

可可毛巾卷的做法步骤

  • 主料:

1. 将鸡蛋打散;

2. 将糖粉放入蛋液中,搅拌至均匀融化;

3. 将牛奶、葡萄籽油倒入蛋液中,搅拌均匀;

4. 将可可粉、蛋糕粉筛入蛋液牛奶中,翻拌均匀;

5. 将粉糊过筛1-2遍;

6. 过筛后的粉糊非常光滑细腻;

7. 平底不粘锅预热后,放入粉糊;

8. 小火慢慢摊成饼皮,当出现大气泡时,离开火源取出;

9. 放在晾网上晾晾,依次做好所有饼皮;

10. 将淡奶油中放入细砂糖进行打发;

11. 将晾凉的饼皮,一张叠一张的铺开;

12. 涂抹上打发后的淡奶油,抹平;

13. 上下两边内折;

14. 卷起来,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2-3小时;

15. 取出后简单装饰一下;

16. 撒上可可粉即可;

17. 美美哒,很好吃。

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