三文鱼彩椒串的做法步骤
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三文鱼彩椒串
原料： 三文鱼 150克，青红黄彩椒各半个，洋葱1/4个，柠檬半个，白芝麻随意
调料： 黑胡椒2克（可省略），盐2克
做法：
1） 三文鱼切1.5厘米见方的块，加柠檬汁，盐，黑胡椒腌制15分钟。洋葱和彩椒，分别切成和三文鱼一样大小的块。
2） 用牙签把腌好的三文鱼和彩椒块间隔着穿成串。
3） 烤盘上铺锡纸（光亮面朝下），锡纸上刷油，把三文鱼串摆好。
4） 烤箱预热220度，放入烤箱中层先烤5分钟，翻面再烤2分钟，撒上白芝麻即可。
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