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核桃派

核桃派

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查看原文/ 2018年03月24日/ 122人看过

核桃派的做法步骤

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  • 主料:

1. 核桃仁放入烤箱180度烤制8分钟。

2. 低粉、可可粉混合过筛。

3. 加入细砂糖混合均匀

4. 加入黄油,用手用力搓。使面粉和黄油混合均匀。

5. 加入水,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏一小时

6. 冷藏好的面团擀开至足够大。盖在派盘里

7. 用擀面杖去掉多余的面皮,压实年起,用刀叉叉些小洞

8. 铺上锡纸。放些豆子等重物。放入烤箱18度烤制15分钟。再把锡纸连同重物取出。再烤制5分钟

9. 黄油、水、红糖、细砂糖隔热水加热至融化。等糖液冷却到不烫手时。加入鸡蛋液拌均匀

10. 倒入核桃碎拌均匀

11. 将核桃放入派盘中。铺均匀。

12. 烤箱提前预热175度烤制35分钟

13. 成品

14. 成品

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