微信扫一扫,用微信查看
柠檬鸡块

柠檬鸡块

0
分享到:
查看原文/ 2018年03月23日/ 256人看过

柠檬鸡块的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1. 鸡胸肉洗净切小块。

2. 加入蛋清和盐。蛋清可以让鸡胸肉更加嫩滑。

3. 加入姜丝,抓匀后稍微腌制下去腥。

4. 柠檬切半,把柠檬汁挤入搅拌碗里。

5. 调入生抽、细砂糖和2g玉米淀粉,加入约100g清水,拌匀。

6. 面包糠和普通面粉混合,加入15g玉米淀粉。如果用金灿灿的面包糠来包裹就会更加漂亮。

7. 用筷子搅拌均匀。

8. 把腌制好的鸡胸肉在面粉里两面翻滚,让面粉均匀裹上。

9. 平底锅热锅少油,把鸡胸肉码入,中小火煎至底部变色后翻面。

10. 煎至两面金黄。

11. 倒入调好的酱汁。

12. 转大火收汁。中途给鸡块挨个翻个面,让酱汁的香气尽可能被鸡块吸收。

13. 出锅前撒上熟白芝麻和香菜末,搞定出锅~

14. 快,上米饭~~

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3