【东南亚美食】娘惹甲必丹咖喱鸡

【东南亚美食】娘惹甲必丹咖喱鸡

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查看原文/ 2018年03月22日/ 186人看过

【东南亚美食】娘惹甲必丹咖喱鸡的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • None
  • 2 -3根
  • 1 寸
  • 1/2 寸
  • 1 寸
  • 50 克
  • 1 只
  • 3 瓣
  • 3 只
  • 1 大匙
  • 10-12 只

1. 把材料都准备好。热好一口锅,倒入大约 1/4 杯的食油,把搅拌好的辛香料和刚刚切段拍扁的香茅一起煸炒至边上泛油。

2. 把鸡肉块倒入,一起煸炒至鸡皮有点焦香的样子。加入疯柑叶丝,稍微翻炒,

3. 倒入2杯水大火煮滚转中或火焖煮大约20分钟,加入浓椰浆、盐和糖调味。

4. 继续中火焖煮至浓稠即可,大约20分钟。

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