玉米窝窝头

玉米窝窝头

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查看原文/ 2018年03月20日/ 373人看过

玉米窝窝头的做法步骤

  • 主料:

1.称量好玉米面

2.加入白面

3.加入白糖

4.用手或者工具搅拌均匀

5.称量温水 加入酵母搅拌均匀

6.倒入面盆中 搅拌成絮状 然后揉起来 水要一点点加 别整多了

7.揉好备用 面团揉成功的三个标准:面光 手光 盆光

8.发酵到二倍大小

9.面板上撒点白面和玉米面

10.把面搓成条形

11.切成大小均匀的块

12.拿起一块揉成团

13.用来弄个个大拇指向中间怼怼怼

14.怼成一个圆锥体但是中间有空洞

15.全部包好醒发5分钟开始蒸 冷水上锅12分钟 我这个有点小 我一个拳头的大小 如果大的话可以增加时间

16.成品图

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