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红烧牛尾鱼

红烧牛尾鱼

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查看原文/ 2018年03月18日/ 251人看过

红烧牛尾鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 6ml
  • 1个
  • 50g
  • 5g
  • 3根
  • 3g

1.备好牛尾鱼。

2.将鱼清洗干净。

3.还要备好烧魚的其它的材料:青椒一个、红蒜头50克、生姜一块,香菜三根、小葱一根。

4.生姜切片,葱切段,青椒切块,红葱头剥好了。

5.锅里少倒点油,烧到温热的时候将魚下锅,用中小火煎。

6.当鱼的一面煎金黄时,翻面煎另一面。 并将葱姜蒜下锅。

7.加适量的清水,6毫升红烧酱油,3克糖和适量的盐,将鱼身翻过来,然后盖上锅盖用中火煮3分钟左右。

8.打开锅盖将酱油水往鱼身上泼泼,再将青椒块下锅。

9.盖上锅盖继续煮1分钟左右,至青椒变软即可。

10.锅装盘,用些香菜装饰。

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