凉拌野菜

凉拌野菜

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查看原文/ 2018年03月14日/ 336人看过

凉拌野菜的做法步骤

  • 主料:

1.野菜摘干净,清洗干净后沥干水分备用。

2.水烧开,加入一勺盐,适量的食用油,把野菜放进去焯水一分钟左右。(焯水的时候加入盐和食用油可以使野菜颜色碧绿,还能让野菜更加的软和好吃哦!)

3.捞出迅速放在水龙头下冲水过凉。

4.捞出挤干水分,分成小份放在冰箱冷冻保存,随吃随取很方便。如果短时间能够吃完就直接放在冰箱冷藏即可。

5.取一小份处理好的野菜切成碎末装入碗中备用。

6.蒜瓣剥皮剁成蒜末备用。

7.碗中放入蒜末,盐,鸡精,自制辣椒油,香油。(自制辣椒油的做法我有发帖,有需要的可以去看看我发的帖子哦!)

8.充分搅拌均匀腌制片刻即可。

9.用来下酒佐餐都很美味哦!

10.成品图

11.成品图

12.成品图

13.成品图

14.成品图

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