南瓜香葱饼

南瓜香葱饼

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查看原文/ 2018年03月12日/ 303人看过

南瓜香葱饼的做法步骤

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1. 准备好所有食材

2. 酵母用温水化开

3. 将酵母和南瓜泥一同加入面粉中,用筷子搅拌成絮状

4. 揉捏成团

5. 盖上保鲜膜发酵一小时左右

6. 发酵面团的时候做油酥,先将香葱切末

7. 70克面粉中加入十三香、盐

8. 加入40克橄榄油

9. 搅拌均匀

10. 面团明显变大,相当于之前的两倍

11. 取出面团,蘸少许干面粉将面团揉圆排气,将面团揉成长条,切成70克左右的小面团

12. 将小面团揉圆

13. 将面团压扁,放入适量油酥

14. 像包包子一样收口

15. 用手压扁

16. 用擀面杖擀长条状

17. 将面团折三折

18. 用擀面杖擀长

19. 再次对折擀长

20. 将面团卷起

21. 竖起来

22. 用手压扁

23. 锅中倒入适量拉多蕾娅橄榄油

24. 放入南瓜香葱饼

25. 煎至两面金黄

26. 成品

27. 配上牛奶,美味的一餐

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