角瓜番茄炒蛋

角瓜番茄炒蛋

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查看原文/ 2018年03月07日/ 268人看过

角瓜番茄炒蛋的做法步骤

  • 主料:

1. 角瓜洗净切片,葱花切好。

2. 番茄洗净切块。

3. 鸡蛋打散,加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。

4. 锅中油热后,倒入蛋液翻炒至熟,盛出备用。

5. 锅中余油,下入葱花炒出香味。

6. 下入番茄翻炒,炒至番茄变软。

7. 加入角瓜翻炒。

8. 炒至角瓜变软、番茄成泥状,加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒油调味。

9. 最后加入鸡蛋翻炒均匀。

10. 成品。

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