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虾仁玉米面包

虾仁玉米面包

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查看原文/ 2018年03月05日/ 188人看过

虾仁玉米面包的做法步骤

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虾仁玉米面包
面团:面粉100克,奶粉4克,全蛋11克,酵母1克,水53克,糖9克,盐2克,黄油11克

馅料:虾仁20克,玉米30克,沙拉酱10克,青椒,胡萝卜适量

虾仁玉米面包

做法:

将除黄油外的面团料倒入盆中, 搅拌成光滑面团,加入黄油, 继续搅拌至能拉出薄膜, 滚圆,放入大碗,置温暖处发酵20分钟,
虾仁玉米面包

分割成3等分,松弛20分钟。 将虾肉切丁,同玉米粒和沙拉酱混合, 拌匀, 胡萝卜,青椒分别切碎,备用。
虾仁玉米面包

将松弛好的面团按扁,放入适量馅料, 包起,收口向下放入烤盘中,置温暖处发酵约1小时。 面团长大至两倍,在中央剪出十字刀口,刷上蛋液。 撒青椒胡萝卜碎,挤上沙拉酱。 放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。 表面金黄,出炉。
虾仁玉米面包
味道也不错。。。。

 虾仁玉米面包

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